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Handwerkliche Wurstwaren aus Nebrodinero

Aromen von Eiche, Tanne, Heckenrose, Birne und Wildapfel.
Die Natur ist das einzige Geheimnis für ein außergewöhnliches Pökelfleisch.

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qualitätssicherung

In der Kreislaufwirtschaft der Wurstwarenproduktion haben wir den Schlüssel gefunden, um stets höchste Qualität zu garantieren. Wir haben die handwerklichen Techniken bei der Zubereitung von Wurstwaren mit einem bis ins kleinste Detail durchdachten Herstellungsprozess kombiniert, unterstützt von technologisch fortschrittlichen Geräten für eine pünktliche und sorgfältige Verwaltung. Dies macht jedes gepökelte Fleisch einzigartig und unterscheidet sich von den anderen in Bezug auf organoleptische Eigenschaften, die alle dem sehr hohen Qualitätsstandard entsprechen, den wir jeden Tag verfolgen.

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Backen
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Esel-Mortadella
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Lonza
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Schmalz
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Gebackener Schinken
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Mortadella mit schwarzem Pfeffer und Pistazien aus Bronte
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Schweineknoten “Nero dei Nebrodi”
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Schweinefleisch
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Schwarze Schweinepastete
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Schwarze Schweinesalami
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Mortadella mit schwarzem Pfeffer
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Bauchspeck
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Capocollo
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Salami
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Roher Schinken
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Mortadella mit Trüffel
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