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Salami

Die Salami vom “Nero dei Nebrodi” Schwein ist ein gepökeltes Fleisch, das besonders wegen seines würzigen und ausgewogenen Geschmacks geschätzt wird. Es wird aus einer Auswahl an mageren Stücken und Schmalz hergestellt. Für die Salami gibt es zwei Arten von Därmen: Filzetta für Stücke von 300 oder 400 Gramm und Gentile für Stücke von 500 bis 800 Gramm.

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Beschreibung

Die Salami vom “Nero dei Nebrodi” Schwein ist ein gepökeltes Fleisch, das besonders wegen seines würzigen und ausgewogenen Geschmacks geschätzt wird. Es wird aus einer Auswahl an mageren Stücken und Schmalz hergestellt. Für die Salami gibt es zwei Arten von Därmen: Filzetta für Stücke von 300 oder 400 Gramm und Gentile für Stücke von 500 bis 800 Gramm.

Zutaten

  • 100 % Fleisch und Fett vom “Nero dei Nebrodi” Schwein
  • Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Naturdarm
  • E252

Ohne zugesetztes Gluten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht Gr

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