Dans le cadre de la circularité de la production des charcuteries nous avons trouvé le fondement afin de pouvoir toujours garantir la plus haute qualité. Les méthodes artisanales utilisées pour la préparation des charcuteries ont été améliorées par des techniques de production conçues dans les moindres détails, grâce à l’aide d’équipements modernes pour obtenir une gestion ponctuelle et minutieuse. Le résultat est une riche variété de charcuteries, unique et différente l’une par rapport à l’autre en qualités organoleptiques, mais toutes conformes au standard de très haute qualité auquel nous aspirons tous les jours.