Description
Le guanciale, fabriqué à partir de la joue, de la gorge et d’une partie du cou du porc Nero dei Nebrodi, est l’un des principaux ingrédients de la cuisine italienne, en particulier dans les régions centrales. C’est une charcuterie riche en graisse, sapide et délicieuse. Poids de 1 kg à 2,5 kg.
Ingrédients
- 100 % de porc provenant du porc “Nero dei Nebrodi”
- Gros sel de mer
- Poivre noir
- Piment rouge
Sans l’ajout de gluten.
