Descrizione
Il guanciale, ricavato dalla guancia, dalla gola e parte del collo del suino nero dei Nebrodi, è uno degli ingredienti principali della cucina italiana, soprattutto nelle regioni centrali. È un salume molto ricco di lardo, sapido e notevolmente gustoso. Pezzatura da 1 kg a 2,5 kg.
Ingredienti
- 100% di carne di suino Nero dei Nebrodi
- Sale marino grosso
- Pepe nero
- Peperoncino rosso
Senza aggiunta di glutine.
